Trứng là món nhiều chất đạm, nhiều dinh dưỡng và không có tinh bột. Ăn trứng sẽ giúp no lâu.
Nếu bạn đường đói tăng, có thể ăn món trứng hấp trước khi đi ngủ. Trong lúc bạn ngủ, lá gan cho ra đường để cơ thể vẫn có năng lượng trong lúc bạn ngủ. Nếu bạn đói thì lá gan tạo ra thêm đường trong máu trong lúc ngủ, làm tăng đường buổi sáng khi bạn thức dậy.
Nên trước khi đi ngủ có thể ăn buổi ăn phụ có chất đạm.
Cách Nấu:
(chia thành 3 bữa ăn phụ)
Trộn thịt, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh hành tím bằm nhỏ Trộn 4 quả trứng, bún tàu cắt nhỏ sau khi ngâm nước, và nấm vào thịt
Hấp đến chín
Bạn nào không muốn nấu thì ra chỗ bán cơm tấm ở miền Nam buổi sáng mua trứng hấp và để dành ăn trong buổi phụ.
Có câu hỏi, mời bạn tham gia nhóm Facebook, để hỏi câu hỏi.
Xem bộ Video về Thực Đơn Tiểu Đường Thai Kỳ trên Youtube.
Lily là Thạc Sĩ Khoa Học Dinh Dưỡng (MS, RD), trường Đại Học San Jose State University ở Mỹ. Lily có Chứng Chỉ Chuyên Gia Chăm Sóc Giáo Dục về bệnh Đái Tháo Đường (Certified Diabetes Care and Education Specialist (CDCES)).
Thông tin ở đây là để chia sẻ kiến thức. Mỗi cá nhân có nhu cầu khác nhau. Các bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ của bạn trước khi áp dụng thông tin.