Đây là một số loại đường ăn kiêng có thể sử dụng trong thai kỳ:
Sugar alcohol: Sorbitol, Xylitol, Isomalt, Mannitol, và Hydrogenated Starch.
Stevia
Monk Fruit (La Hán Quả)
Aspartame
Sucralose
Neotame
Advantame
Các bạn lưu ý là một số đường ăn kiêng khó tiêu hóa. Khi sử dụng đường ăn kiêng, không ăn "thả cửa”. Nên ăn hạn chế vì nó có thể làm cho bạn vẫn thèm ngọt mặc dù bạn đã no. Như vậy thì bạn có thể ăn thêm đồ ăn và có thể tăng đường huyết.
Nếu bạn đã hạn chế tinh bột, bạn vẫn có thể sử dụng 1 muỗng đường cát (muỗng cà phê) khi nấu ăn hoặc đồ uống. 1 muỗng đường cát (loại muỗng cà phê) chỉ có 5 gram tinh bột. Trong khi 1 chén cơm có 45 gram tinh bột (bằng 9 muỗng đường). Nếu bạn đã hạn chế cơm thì có thể vẫn sử dụng một ít đường lúc nấu ăn. Xem bài viết về gia vị lúc nấu ăn.
Có câu hỏi, mời bạn tham gia nhóm Facebook, để hỏi câu hỏi.
Xem bộ Video về Thực Đơn Tiểu Đường Thai Kỳ trên Youtube.
Lily là Thạc Sĩ Khoa Học Dinh Dưỡng (MS, RD), trường Đại Học San Jose State University ở Mỹ. Lily có Chứng Chỉ Chuyên Gia Chăm Sóc Giáo Dục về bệnh Đái Tháo Đường (Certified Diabetes Care and Education Specialist (CDCES)).
Thông tin ở đây là để chia sẻ kiến thức. Mỗi cá nhân có nhu cầu khác nhau. Các bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ của bạn trước khi áp dụng thông tin.